Yerli İç Çeviz

yerli iç ceviz

Araştırmayı yürüten doktor Joe Vinson, yerli iç cevizdeki antioksidan miktarının diğer  yemişlerden ortalama iki kat daha fazla olduğunu, ayrıca daha yüksek kalite ve etkinlikte olduğunu söylüyor. Araştırmaya 9 farklı tür  yemiş dahil edildi.

Yerli İç Ceviz Nasıl Saklanır ?

yerli iç ceviz

Yerli İç cevizde yaklaşık % 70 civarında yağ olduğundan, yağların bozulmaması için uygun şartlarda depolanması gerekir. Depolamadaki problemler yağ asitlerinin bozularak acılaşmasına sebep olur.

Yerli İç Çevizin Sağlığımıza Yararları

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Yerli iç ceviz çok önemli bir yağ ve protein kaynağıdır. Bunun yanı sıra; Yerli iç ceviz yenmesi, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur: Yerli iç cevizin içerdiği doymamış yağlardaki linoleik asit, kolesterol düzeyini düşürür. Ayrıca Yerli iç cevizin içerdiği linoleik asidin yanı sıra alfalinoleik asit ile omega 3 yağ asitleri, damar tıkanmalarını önler. Yapılan araştırmalar, düzenli Yerli iç ceviz yiyen kişilerde koroner damar hastalıklarına yakalanma rizikosunun önemli oranda azaldığını

Yerli İç Cevizin Besin Değerleri

yerli iç ceviz

100 gr. yerli iç cevizin içerdiği besin değerleri şunlardır: 700 kalori; 8-24 gr. protein: H gr. karbonhidrat: 0 kolesterol; 62-75 gr. yağ: 1.5 gr. lif; 145 mgr. fosfor: 200 mgr. kalsiyum: 2 mgr.