Yerli iç ceviz çok önemli bir yağ ve protein kaynağıdır. Bunun yanı sıra; Yerli iç ceviz yenmesi, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur: Yerli iç cevizin içerdiği doymamış yağlardaki linoleik asit, kolesterol düzeyini düşürür. Ayrıca Yerli iç cevizin içerdiği linoleik asidin yanı sıra alfalinoleik asit ile omega 3 yağ asitleri, damar tıkanmalarını önler. Yapılan araştırmalar, düzenli Yerli iç ceviz yiyen kişilerde koroner damar hastalıklarına yakalanma rizikosunun önemli oranda azaldığını
göstermektedir. Düzenli olarak dört hafta süreyleYerli iç ceviz tüketimi, kötü kolesterol düzeyini düşürürken iyi kolesterol düzeyini artırmaktadır. Yerli iç ceviz yenmesi yüksek tansiyonu düşürmekte, romatizmal artritte yangıları büyük ölçüde azaltmaktadır.Yerli iç ceviz, kansere yakalanma rizikosunu azalttığı gibi kan şekeri düzeyini de ayarlar: Bu son yararlı etkisi nedeniyle şeker hastalarına günde 1 avuç Yerli iç ceviz yemeleri öğütlenmektedir. Yerli iç ceviz ağacının körpe ya da kurutulmuş yaprağı, göveği ya da Yerli iç cevizin çeşitli tıbbi etkileri vardır: Peklik vericidir; iştah açıcıdır; bedeni güçlendirici toniktir; kanı temizler ve kemiklerin zafiyetine karşı etkili olur. Bütün bu etkileri sağlamak üzere, Yerli iç cevizin taze ya da gölge, havadar yerde kurutulmuş yapraklarıyla %2'lik bir infüzyon yapılır. Yani, l litre kaynar suya 20 gr. yaprak atılır, 10-15 dakika demlendirilerek yapılan infüzyondan günde 2-3 bardak içilir. Yaprakların içine, sonbaharda gövek ya da Yerli iç ceviz katılabilir. Dikkat: Yerli iç ceviz pek güçlü bir besin olduğundan aşırı miktarlarda yenilmemelidir. Aksi takdirde yağlanma ve şişmanlamaya yol açar. Ayrıca, mide ve bağırsağı bozucu etkiler yaratacağından, anlaşmış Yerli iç ceviz kesinlikle yenilmemelidir. Arabamı Kiraya Vermek İstiyorum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder